フランスとドイツの国境アルザス地方の郷土料理 [タルトフランベ]。 高温のオーブンに入れて短時間で薄く焼き上げる香ばしい生地が特徴です。
¥ 1,080(税込)
ベーコンと玉葱、チーズをのせたアルザス地方の伝統的タルトフランベ。
¥ 1,296(税込)
トマトとアイオリのソースにセピアイカとアーティチョーク、オリーブオイルをのせた地中海の香り。
¥ 1,296(税込)
鹿肉とスモークチーズ、マッシュルームにハニーマスタードを合わせたスウェーデンの森のフランベ。
¥ 1,080(税込)
花蜜糖で作る自家製マシュマロがとろけるタルトフランベ。
CARVAANでしか味わえないスパイスの達人シェフが作るスパイシーでエキゾチックなカレー。カレーには香りの良いクミンライスがつきます。
¥ 1,188(税込)
タイ東北地方の森のカレー"ゲーン・バー" 肉とたっぷりの野菜の甘み、そして格別な香りの生胡椒やハーブが一体となった味わい。 タイカレーでは珍しくココナッツミルクを使わないスパイシーな辛さをお楽しみください。
¥ 1,080(税込)
インド北部パンジャープの伝統料理。ひよこ豆と野菜の旨味が詰まった滋味あふれる味わい。ベジタリアンの多いインドで人気のある満足度の高いベジカレー。
¥ 1,242(税込)
海老と野菜のタイ風スープカレー。辛さと甘さが融合する人気のタイ料理。
¥ 1,134(税込)
ペルー産マンゴーを使ったフルーティなチキンカレーにカンポット・ペッパーの格別な香り。
レッドカレーRed Curry レッドカレーは‘ゲーン・ペッ’「辛いゲーン」の意味を持ちます。 その赤い色はキダチトウガラシの一種プリッキーヌが十分に熟してから収穫し乾燥してから使うため。グリーンカレー同様に様々な香辛料が融合する独特の味わいと控えめな辛味のタイカレー。
チキンとさつま芋のカレー。
レンモングラスの爽やかな香りとココナッツミルクのやさしい味わい。
バンズは花蜜メロンパン、パティは牛肉100％。
牛肉100％のおパティとオリジナルBBQソース、ジンジャーマヨネーズ、野菜を自家製の花蜜メロンパンバンズに挟んだ食べ応えのあるオリジナル・バーガー。
フライドポテトとモルトヴィネガーピクルスを添えて。
¥ 1,458(税込)
¥ 1,566(税込)
¥ 1,674(税込)
¥ 1,674(税込)
スパイシーでエキゾチックな世界の料理。フライドポテト。ブレッド各種。
¥1,026(税込)
海老のすり身を揚げたタイ料理。ふわふわした食感にカリッとした衣。少し甘いチリソースで食べる素直で飽きのこない美味しさ。
¥ 810(税込)
海老と鶏肉、キクラゲ、春雨をレース状のライスペーパーで巻いて揚げたベトナムの定番料理。
¥ 1,296(税込)
スパイシーなメルゲーズ、パリッとしたフランクとハーブのソーセージ3種類の盛り合わせ。
¥ 1,188(税込)
真っ赤なペッパーに覆われたチキン。香味野菜とスパイス香るビールと好相性のボリュームある一皿。
¥1026(税込)
ジャマイカのスパイスで味付けしたジャークチキンをトウモロコシのトルティーヤ生地で巻き、トマトソースとチーズをかけて焼き上げる窯料理。メキシコ、エルサルバドル、グアテマラなどカリブ海諸国の定番。
¥ 1,080(税込)
スペインのパエリアが起源と云われるルイジアナのジャンバラヤは農夫や漁師らが食べていた庶民的な味わい。玉ねぎ、セロリ、ピーマンを米と一緒に炊き上げて、チキンをのせたバーベキューメニューの定番。
¥ 1,620(税込)
鴨肉とピスタチオ、レーズンを巻いて焼き目を付けたロールキャベツに、ロックフォールチーズときのこのソースをかけた熱々グリル料理
¥ 1,296(税込)
スウェーデンの定番料理ミートボールにクラフトビールによく合う花蜜マスタードのソースをかけて。マッシュポテトと北欧の果実リンゴンベリーと一緒にどうぞ。
¥ 1,350(税込)
野菜を中心にしたおつまみプレート。
ひよこ豆のチップスとそら豆のディップ、モロッコ風人参マリネにサラダや花蜜マスタードソースのミートボールなど盛りだくさん。
¥ 1,188(税込)
ケイジャンスパイスを使ったピリっと芳ばしいジャンバラヤ・ライスにチーズソースをかけて、熱々でどうぞ。
¥ 1,080(税込)
ショウガや香りの良い五香粉のタレが浸み込んだチキンを紙で包んだシンガポール名物料理。
パクチーとヘーゼルナッツをまぶしたおにぎりと一緒に。
¥ 715(税込)
鮮やかな春の豆のディップで食べる食感の良いひよこ豆のチップス。
¥ 660(税込)
エジプトのオアシスで実るデーツにクリームチーズを挟んで。
¥ 715(税込)
イタリア伝統の生ハム。
¥ 770(税込)
北海道白糠の雄大な自然の中で草を食む牛の生乳から作る酪恵舎のチーズは優しく味わい深い。
¥ 1,100(税込)
北海道白糠の雄大な自然の中で草を食む牛の生乳から作る酪恵舎のチーズは優しく味わい深い。
¥ 648(税込)
メソポタミア発祥の古代小麦スペルトで特別な食パンを焼きました。花蜜の香ばしい甘さと古代小麦ならではの深い麦の味わいと旨味をじっくりとお楽しみください。
¥715(税込)
CARVAAN オリジナルディップで食べるフライドポテト。
ハリッサ・マヨネーズ&ベンガル・マスタード
2種のディップ
¥ 1045(税込)
CARVAAN オリジナルディップで食べるフライドポテト。
ハリッサ・マヨネーズ&ベンガル・マスタード&ロメスコ
3種のディップ
① ハリッサ・マヨネーズ
② ベンガル・マスタード "インドのベンガル地方のスパイスとマスタードで作るディップ"
③ ロメスコ
ボトルビール5種。
インターナショナル・ビアカップ2020において、CARVAANブルワリーのクラフトビールは3部門で受賞いたしました。
¥ 1,150
カールヴァーン・トリペル<銀賞>
¥ 700
アンデスカカオ・スタウト <銀賞>
¥ 700
¥ 700
¥ 700
